如何处理蛋糕店因原材料过期被罚款5万元的问题

诸暨市律师网 2025-05-08
蛋糕店原料过期被罚,需依法处理。依据《食品安全法》,过期原料需被没收,并可能面临工具、设备等物品的没收。若不及时处理,可能影响店铺声誉及面临更严厉处罚。
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处理此问题常见方式为接受罚款并整改。选择时,应考量罚款金额与整改成本,同时确保符合《食品安全法》规定,避免再次违规。
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原料过期被罚需应对。操作如下:1.立即下架过期原料,避免继续销售;2.按《食品安全法》要求,配合监管部门调查,接受罚款;3.整改店铺,加强原料管理,防止再次过期;4.如有异议,可依法申请行政复议或诉讼。
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